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Aminosäuren

Aminosäuren sind die organischen Verbindungen, aus denen Proteine bestehen.
Bei sportlichen Aktivitäten werden neben den Kohlenhydrat- auch die Proteinspeicher als Energiespender herangezogen und so nach und nach die Aminosäuren abgebaut. 

Da bestimmte Aminosäuren vom Körper nicht selbst hergestellt werden können, müssen sie deshalb von außen über die Nahrung zugeführt werden. Auch gibt es sogenannte „verzweigtkettige“ Aminosäuren, die ihre volle Wirkung im Körper nur entfalten, wenn sie zusammen zugeführt, also zum gleichen Zeitpunkt über die Nahrung aufgenommen werden. 

Beim Sport gehen Aminosäuren verloren, die möglichst schnell, zum Beispiel mit Hilfe eines Nahrungsergänzungsmittels, wieder aufgefüllt werden sollten. Die Muskeln werden sonst in einen katabolen, also abbauenden, Zustand versetzt, denn in Ermangelung an Aminosäuren greift der Körper stattdessen die Muskelmasse an und verstoffwechselt sie. So büßt der Sportler nicht nur Muskelmasse, sondern auch Ausdauer und Kraft ein. 

Die verzweigtkettigen Aminosäuren werden nach der Aufnahme nicht erst über die Leber transportiert, sondern gelangen direkt über das Blut in die Muskeln. Zum richtigen Zeitpunkt über ein Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen, haben sie also eine anti-katabole Wirkung und dienen gleichzeitig dem Körper als wichtige Energiequelle. Wissenschaftlich nachgewiesen ist, dass die Ausdauer von Sportlern nach Zufuhr von Aminosäuren gesteigert wird und sie auch bei langen Trainingszeiten zum Ende hin noch Energie haben.

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